食品加工

现代消费者越来越希望食品和配料加工商能够为他们“做饭”。 有两个在职父母的家庭购买和准备新鲜饭菜的时间更少。 他们一直在寻找即食和方便食品，如：即食餐、汤、酱汁、调味品、非乳制品婴儿食品、非乳品甜点，以及传统的热门食品，如：番茄酱和蛋黄酱。 但与此同时，他们也要求营养和口味方面与新鲜食品相当，而且许多人的资源能够为此付出。

保持和保存加工食品的特性可能是一件棘手的事情。 在整个过程中，必须对产品进行温和处理。 正确的搅拌和精确的热处理对于确保最长保质期和产品完整性至关重要。 而且，必须比以往任何时候都更加谨慎地控制许多其他工艺变化因素。

成功要素
使用最佳成分也是自然吸引力的关键。  正确的成分可以延长保质期、改善质地、增强风味、增加营养价值或产生更具吸引力的外观。 最常用的成分包括：植物和动物蛋白以及明胶、碳水化合物（改性淀粉）、香料、香精和酵母。 每款产品都具有独特的属性，需要广泛的工艺知识才能获得优质的产品。 斯必克流体拥有技术和才能，可满足您的所有加工需求。

应用

• 替代蛋白质粉末
• 植物蛋白粉

专业

为什么选择斯必克流体？

斯必克流体在优化液体和干燥食品的安全性和保质期方面拥有60多年的丰富经验。 我们的泵具有出色的处理大颗粒、大容量性能。  我们的搅拌机经证明可减少鱼眼和空气进入，我们的刮板式换热器（SSHE)）具有出色的粘性产品处理能力。

另外，我们的各种其他技术对于优质液体和干燥食品生产线至关重要，包括：蒸发、喷雾干燥、冷却、消毒和均质解决方案。 我们将在设备的整个使用周期内与您合作，帮助您实现加工目标并生产出色的食品。

除了先进的技术，我们的服务还包括定制工程、研发、全方位的售后服务、备件和自动化。

我们为您创建的工艺将帮助您提高产品质量、产量和食品安全，同时减少原材料浪费、运营成本、能耗、占地面积和最终产品的运输成本。

这有助于延长保质期并提高生产资产的回报率。 我们在大型资本项目项目管理方面的丰富经验使我们成为您具挑战性的加工需求的理想合作伙伴。

全球创新和设计中心 成功地将高品质的加工食品和配料推向当今市场，从识别市场机会和配方开始。 斯必克流体拥有分析市场机会的专业知识，可与您共同开发利用您的核心竞争力的配方和工艺。 我们不断为您创新。  大部分开发和测试都在我们的全球创新中心进行，该中心提供小规模多功能生产设施和装备齐全的实验室，以支持开发和产品测试。 我们与您合作，微调您的最终产品，包括根据需要修改配方、工艺或设备，以最大限度地取得市场成功。 有关斯必克流体全球创新与设计中心的更多信息，请访问此处。