Flex-Mix Liquiverter Series - Bottom Mixers

通过混合确保食品质量

混合、分散和均质化是许多乳制品、食品和饮料产品生产的关键过程。 这些过程的质量对最终产品的特性和质量有直接影响，并且会影响运营成本和加工时间。 斯必克流体凭借其 APV 品牌，并基于 100 多年的丰富经验，为乳制品、食品和饮料行业提供了全面的混合和均质化技术。 

常见应用

• 豆奶
• 脱脂牛奶 35%、40%、50% 总固体量
• 巧克力奶
• 重组牛奶
• 果汁
• 浓缩果汁
• 甜点奶油
• 汤
• 杏仁糊
• 可可
• 酸奶
• 蛋黄酱
• 冰淇淋
• 燕麦浆
• SCM
• 西红柿浓缩液

案例研究 - 使用 Flex Mix Liquiverter 混合巧克力粉末

斯必克流体最近受邀讨论用于客户布丁流程的板式换热器。 在会议期间，客户还提到了需要混合巧克力粉作为关键成分之一。

客户最初针对该应用选择了竞争对手的转子-定子混合器，然而，我们利用我们强大的应用专业知识和产品知识，解释了巧克力粉末很难混合，需要更高的剪切速率才能达到预期效果。 会议上的研发人员遇到过这个问题，并同意斯必克流体的说法。

除了产生高剪切力之外，斯必克流体 Liquiverter 还无需客户投资于额外的料罐，从而进一步节省了成本。 客户决定租用一个小型的 Liquiverter 试验设备，两个月后，对结果非常满意。

应用详细信息

混合制作布丁和不同类型的奶制品甜点。 在 Liquiverter 中混合和加热产品。 加热过程是这样完成的：让产品循环通过一个板式换热器，然后进行保持，最终冷却到特定温度进行包装。 当一个 Liquiverter 处于包装模式时，另一个处于生产模式，然后切换。

成功试用之后，该客户订购了 2 台容量为 2000 升的 Liquiverter。