创新和设计中心
斯必克流体创新和设计中心提供先进的协作空间，供客户测试、开发和完善其关键制造工艺。这些测试设备经过智能设计，可最大限度减少配方优化过程中的浪费、成本与开发时间。斯必克流体在全球拥有超过26个创新和设计中心，由食品技术专家、产品专家、工艺和生产工程师、电气人员和其他专家提供支持。
由于与产品开发相关的时间、浪费和机会成本，形成具有竞争优势的新产品要花费很多资金。 遗憾的是，与配方优化相关的巨大成本通常的结果是失败，“新食品和饮料产品的失败率高达70%-80%。”摘自 组织的互补性：环境问题的新商业模式。根据 BCG 2015全球创新调查 42%的被调查者认为，创新失败率高与开发时间长直接相关。
然而，斯必克流体创新和设计中心致力于减少产品开发的繁琐时间、机会和财务成本。我们的创新中心采用先进的生产技术和工艺工程师的深厚专业知识。创新 中心的员工 都是技术精湛的技术人员，他们在多个行业都积累了丰富的经验。斯必克流体团队将帮助开发 完全符合 任何生产需求的系统。从乳品行业设计完美的质地和口感到优化制药生产线，斯必克流体工艺工程师致力于构建高效的工艺解决方案。
斯必克流体创新和设计中心是扩展工艺测试的理想环境，承载着各种可扩展测试设备和各种放大分析系统，支持内部和外部试验。因此，该测试环境非常适合高风险项目，从而使得外部“安全”环境能够排除应用和产品问题。然而，斯必克流体创新中心不仅仅是可安全拆除的测试环境；它们还各自提供一套额外的服务和使用。每种制造测试环境都提供产品线优化，以实现最大产量和质量标准，应用培训课程、放大生产计划和完整的测试中心租赁。
斯必克流体创新中心致力于协助乳制品、食品和饮料、化工和制药行业开发创新的产品和工艺。
为了支持鲜乳产品的开发，位于法国国家乳品学校（ENIL)）的斯必克流体创新中心配备了一系列现代乳制品生产设备。该大学在奶酪生产和其他发酵产品方面拥有130多年的经验，由两个独立的斯必克流体试验设备组成，专门从事酸奶等新鲜发酵乳制品（如：凝固、搅拌、饮用、调味、希腊、高蛋白酸奶等）和无乳清分离奶酪（软奶酪、半硬奶酪、可分离奶酪）的生产开发（分别使用斯必克流体专利技术进行乳清分离）。产品可从乳制品或蔬菜/植物基成分开始。除了各种开发选项外，该学校还拥有ENIL的专业知识，可帮助客户优化产品、开发具有竞争力的产品线和 制定 长期增长战略。
设施能力和专长
- 鲜乳产品的配方开发和优化
- 完整的多用途中试设备
- 发酵和成分专业知识
- 奶酪创新
- 利益相关方合作伙伴关系
- 大学的活力与斯必克流体技术相结合
- 远程试验和测试
斯必克流体已经实施了安全的远程程序，以采购原材料并代表其客户进行试验，共享结果并在完成测试后将产品样品运送到客户现场。这意味着即使在当前的出行限制下，生产商仍可通过新产品推介和改进计划继续创新并获得竞争优势。
