植物性飲料

味の向上と保存可能期間の延長
植物由来の飲料には、オーツ麦、米、ナッツ、大豆、エンドウ豆、麻飲の実、亜麻仁などから作られる、シンプルな乳製品の代替品があります。

植物性飲料は文明と同様に古くからあるものの、最近では主要な新しい市場カテゴリーや機会として現れています。 何世紀にもわたって知られてきた飲料（時には限られた地域でしか知られていません）は、新しい味や栄養のオプションを生み出すために混ぜ合わせたり組み合わせたりされています。

植物性食品と同様に、植物性飲料の加工には、味、口当たり、保存期間などの特性を最適化することが求められます。細菌や酵素の活動を制御するための精密な熱処理能力です。

SPX FLOW の包括的な熱処理ソリューションポートフォリオは、50年以上にわたる経験と 1，000 以上の参考資料に支えられています。 マテリアルハンドリングから最終的な飲料滅菌まで、植物性飲料の製造ライフサイクル全体をカバーします。 これには、生産中の製品の完全性を維持する当社独自の インスタントインフュージョン プロセスが含まれます。

また、植物由来の原材料は、イノベーションに取り組む生産者に現地で製品を調達する機会をもたらします。 この結果、持続可能なサプライチェーンに対する市場の需要を満たしながら、製造コストを大幅に削減することができます。 しかし、地域によって好みの味が異なります。 そのため、特定の風味を前面に押し出し、同時に他の風味を抑制するノウハウが必要です。

植物性製品を製造するために SPX FLOW と提携することで、新しい植物性製品の機会をより迅速に活用できるようになります。 当社は、何が世界中の市場を牽引しているかを理解しており、また、これらの市場に迅速に製品を投入するための技術と経験があります。

お客様の飲料コンセプトを市場に届けるために必要なことすべてが当社が行うことの対象です。 世界中に展開する グローバルイノベーションセンター には試験能力も備えており、迅速な試験を行い、生産規模を拡大することができます。